Con virutas de parmesano y vinagreta de mostaza ,miel y pasas; un contraste de sabores que te hará disfrutar al máximo de esta deliciosa carne
Con espuma de patata trufada y crema de zanahoria
Una de esas recetas clásicas que nunca pasan de moda
Carne de lechazo confitado con salsa de cítricos y miel, y guarnición de patatas hojaldradas.
Con shitakes y setas; y chutney de mango.